仁多米 「櫛名田姫米」1㎏
農薬を使わない米作りを45年以上続けて生産している安部傭造さんは、仁多米の生産者で唯一プレミアムライセンス・ベストファーマー認定者です。安部さんが大切に育てた新米を皆様にお届けいたします。
飛魚だし醤油らーめん(2食)
島根県の県魚である飛魚(アゴ)を出汁に使用した醤油スープは、上品でスッキリとした程良いコクに飛魚の風味が合わさった、懐かしくも味わい深い。
かにみそ(40g)
蟹の水揚げ日本一を誇る鳥取県境港市で作られる、厳選した紅ズワイガニの身を豊富に使ったカニ身いり「かにみそ」です。
鯖塩辛
山陰沖で獲れた新鮮で脂乗りの良い鯖を1尾ずつ手作業で丁寧にした処理した後、秘伝のタレに漬け込み半年間の長期熟成により旨味が凝縮された塩辛です。
ごまドレッシング (200ml)
地元の能義平野産の大豆を昔ながらの杉桶で時間をかけ醸造したまろやかな味の醤油をベースに、すり胡麻・練り胡麻がブレンドされた風味豊かなドレッシングです。