本来のおいしさを届けたい
「獲る」漁師から「獲って売る・創る」漁師へ
御津フィッシャーマンズファクトリー(M.F.F.)

さばの塩辛・

さばの塩辛入りオイル2種

(イタリアン・中華)

3点セット


3,780円 (税込・送料別)
さばの塩辛・さばの塩辛入りオイル2種(イタリアン・中華)3点セット画像

さばの塩辛・さばの塩辛入りオイル2種(イタリアン・中華)3点セット

商品説明
島根県松江市鹿島町御津沖で獲れた『サバ』と浜田のライフセーバーが作っている『浜守の塩』のみを使用し無添加で製造。捌く際に骨が残らないよう手作業で作り、『浜守の塩』を使用することで食べた時に不快感が無く口当たりが良い塩辛です。
この塩辛とフレッシュなオリーブオイルを使った、フライドガーリックの香ばしさがアクセントのちょっとリッチなイタリアンオイル、ごま油と花椒(かしょう)油を加え、豊かなコクとピリッと爽やかな味が広がる中華風オイル。どちらも色々な使い方が出来る万能オイルです。

【内容量】
さばの塩辛 80g
さばの塩辛入りオイル 各180g

【おすすめの食べ方(オイル)】
イタリアンオイル:刺身につけると絶品。パスタソースとして。バケットにつけて。などなど
中華オイル:刺身につけると絶品。餃子のタレに混ぜて。チャーハンに入れる。などなど※辛いのが苦手な方は使用量にご注意ください。

【賞味期限】
さばの塩辛:製造日より1年
さばの塩辛入りオイル2種:製造日より5か月

※漁の状況により予告なく注文を締め切らせて頂く場合がございます。
若き漁師たちの挑戦!
Mitsu Fisherman‘s Factory(御津フィッシャーマンズファクトリー【M.F.F】)
松江市鹿島町御津で定置網漁業に従事する若き漁師たちが、「日本海の旬の魚の美味しさを、もっとたくさんの人に届けたい」と立ち上げました。保育士、警備員、介護士等、全員が異業種からの転職という彼ら。毎日漁に出るだけでなく、御津でとれる魚介を最高の状態で届けられるよう加工や販売方法にもこだわって、従来の漁師の枠を超えた新たなスタイルを目指しています。

「獲る」漁師から「獲って売る・創る」漁師へ

M.F.F.が目指す新しい漁師像の三本柱
①漁のプロである私たちの手によって、新鮮な魚介をたくさんの人にお届けしたい。

②手間暇を惜しまず、安心安全を心がけて「おいしい」と言ってもらえる加工品を製造し、

③豊富な海の幸を育ててくれる御津の海や地域に恩返しをすること、

それがM.F.F.が理念とする三本柱です。