本来のおいしさを届けたい
「獲る」漁師から「獲って売る・創る」漁師へ
「獲る」漁師から「獲って売る・創る」漁師へ
御津フィッシャーマンズファクトリー（M.F.F.）
御津 さばの塩辛
864円 （税込・送料別）
御津 さばの塩辛
商品説明
島根県松江市鹿島町御津沖で獲れた『サバ』と浜田のライフセーバーが作っている『浜守の塩』のみを使用し無添加で製造。捌く際に骨が残らないよう手作業で作り、『浜守の塩』を使用することで食べた時に不快感が無く口当たりが良い塩辛です。
【内容量】
さばの塩辛 80g
【賞味期限】
さばの塩辛 80g
【賞味期限】
製造日より1年
※漁の状況により予告なく注文を締め切らせて頂く場合がございます。
若き漁師たちの挑戦！
㈱Mitsu Fisherman‘s Factory（御津フィッシャーマンズファクトリー【M.F.F】）
松江市鹿島町御津で定置網漁業に従事する若き漁師たちが、「日本海の旬の魚の美味しさを、もっとたくさんの人に届けたい」と立ち上げました。保育士、警備員、介護士等、全員が異業種からの転職という彼ら。毎日漁に出るだけでなく、御津でとれる魚介を最高の状態で届けられるよう加工や販売方法にもこだわって、従来の漁師の枠を超えた新たなスタイルを目指しています。
「獲る」漁師から「獲って売る・創る」漁師へ
「獲る」漁師から「獲って売る・創る」漁師へ
M.F.F.が目指す新しい漁師像の三本柱
①漁のプロである私たちの手によって、新鮮な魚介をたくさんの人にお届けしたい。
②手間暇を惜しまず、安心安全を心がけて「おいしい」と言ってもらえる加工品を製造し、
③豊富な海の幸を育ててくれる御津の海や地域に恩返しをすること、
それがM.F.F.が理念とする三本柱です。
