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【一福】
奥出雲八割本生そば20人前
    8,500円(税込・送料別)
【一福】奥出雲八割本生そば20人前画像
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【一福】奥出雲八割本生そば20人前

商品説明

  • セット内容
  • 八割本生そば240g(2人前)×10
  • そばつゆ150ml×10

  • 賞味期限
  • 本生そば 発送日より約14日(要冷蔵)
  • そばつゆ 製造日より365日(常温保存ですが開封後は要冷蔵)
  • 注意事項
  • こちらの商品は冷蔵発送となります。

そば通も納得の八割そば
風味とのどごしのバランスが最も良いと言われる八割そば。豊かなそばの風味となめらかな食感が楽しめます。一福の地元・島根県飯南町産の玄そばを使用したこだわりの生そばは、徹底した管理のもと、自社工場で製麺を行っております。
麺の太さ、コシなど、手打ちにできる限り近い状態に仕上げており、創業当時と変わらない美味しさを守り続けております。また、製麺工程で加熱処理を施しておらず、熱に弱いそばの風味を大切にしたこだわり製法。本生ならではの風味とのどごしが自慢です。


一福の「そばつゆ」
徹底した管理のもと、自社工場で初代が造り上げた伝統の味を継承し続けています。
実店舗と同じ味をお届けいたします。
奥出雲の清らかな水、北海道産昆布と大ぶりのいりこ、そして創業から仕入れている濃口醤油を絶妙なバランスで配合し、丁寧に煮詰め造り上げています。コク深いまろやかなそばつゆで奥出雲伝統の味をお楽しみいただけます。

作り方
《冷たいそば》
添付の茹で方説明書通りに茹で、冷水で冷やして器に盛り付け、お好みの薬味を添え、そばつゆをかけてお召し上がりください。

《温かいそば》
茹でたそばを器に盛り付け、茹で湯をそばが浸かる程度器に入れます。予め温めておいたそばつゆをお好みの味になるよう少しずつ入れ、お好みの薬味を添えてお召し上がりください。