国産雑穀オリジナルブレンド量り売り（うるおい雑穀）

あわ
パントン酸の含有量が雑穀の中では特に多く、ビタミンE、B₁、B₆、 ナイアシン、カリウム、鉄、亜鉛を含んでいます。あっさりとクセがなく 上品な味わいです。

きび
もちきびの黄色色素は、ポリフェノールで抗酸化性に優れています。 ビタミンB₁、B₆、亜鉛、ナイアシンが豊富。もち種です。食感は 食感は、モチモチしているのが特徴です。

黒米
黒米はおはぎの原型ともいわれ、白米とまぜて炊くだけで栄養豊富で、美味しいきれいなピンク色のご飯になります。「薬米」ともいわれ、食物繊維・鉄分・カルシウム・ビタミンなど豊富です。

はと麦
島根県産はと麦は、噛みごたえあり「雑穀らしさ」は一番です。わたくしの地元、神話の国の斐川町で育った栄養たっぷりのはと麦です。タンパク質・カルシウム・ビタミンB群が豊富。アミノ酸は、穀物の中でもトップクラス。

アマランサス
アマランサスは、雑穀の中では最も小粒ですが驚異的な栄養価です。葉酸・鉄分は、穀物の中でもトップレベル、食物繊維も豊富です。カルシウムも、白米の30倍以上あります。